Consumer acceptability of liquorice root (Glycyrrhiza glabra L.) as an alternative sweetener and correlation with its bioactive content and biological activity.

Autor:	Komes, Draženka1 (AUTHOR), Belščak-Cvitanović, Ana1 (AUTHOR), Jurić, Slaven1 (AUTHOR), Bušić, Arijana1 (AUTHOR), Vojvodić, Aleksandra1 (AUTHOR), Durgo, Ksenija1 (AUTHOR) kdurgo@pbf.hr
Zdroj:	International Journal of Food Sciences & Nutrition. Feb2016, Vol. 67 Issue 1, p53-66. 14p.
Databáze:	Academic Search Ultimate
Externí odkaz:	Zobrazit plný text záznamu Plný text ve formátu HTML
Nepřihlášeným uživatelům se plný text nezobrazuje	K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.