Pasteurised, microfiltered and lactose-hydrolysed skimmed milk with added probiotics: Development and storage stability.

Autor:	Silva e Alves, Adriana T1, Antunes, Adriane E C2, Trento, Fabiana K H S1, Zacarchenco, Patricia B1, Ormenese, Rita C S C3, Spadoti, Leila M1
Zdroj:	International Journal of Dairy Technology. Feb2016, Vol. 69 Issue 1, p22-30. 9p.
Databáze:	Academic Search Ultimate
Externí odkaz:	Zobrazit plný text záznamu Plný text ve formátu HTML
Nepřihlášeným uživatelům se plný text nezobrazuje	K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.