ORAL PROCESSING OF MIXTURES OF FOOD PARTICLES.

Autor:	Kim, Esther H.‐J.1, Jakobsen, Vibe B.2, Wilson, Arran J.1, Waters, Ian R.1, Motoi, Lidia1, Hedderley, Duncan I.3, Morgenstern, Marco P.1
Zdroj:	Journal of Texture Studies. Dec2015, Vol. 46 Issue 6, p487-498. 12p.
Databáze:	Academic Search Ultimate
Externí odkaz:	Zobrazit plný text záznamu Plný text ve formátu HTML
Nepřihlášeným uživatelům se plný text nezobrazuje	K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.