Contenido total de fenoles y actividad antioxidante de pulpa de seis frutas tropicales.
| Autor: | Moreno, Elizabeth1 elmorenogo@unal.edu.co, Ortiz, Blanca L.1, Restrepo, Luz P.1 |
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| Zdroj: | Revista Colombiana de Química. 2014, Vol. 43 Issue 3, p41-48. 8p. |
| Databáze: | Academic Search Ultimate |
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