Study on Shrinkage Deformation of Food in Microwave–Vacuum Drying.

Autor:	Tsuruta, Takaharu1 (AUTHOR) tsuruta@mech.kyutech.ac.jp, Tanigawa, Hirofumi1 (AUTHOR), Sashi, Haruki1 (AUTHOR)
Zdroj:	Drying Technology. 2015, Vol. 33 Issue 15/16, p1830-1836. 7p. 1 Color Photograph, 1 Black and White Photograph, 1 Diagram, 2 Charts, 3 Graphs.
Databáze:	Academic Search Ultimate
Externí odkaz:	Zobrazit plný text záznamu Plný text ve formátu HTML
Nepřihlášeným uživatelům se plný text nezobrazuje	K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.