Development of Consumer Acceptable Products using CUB Analysis: An Example with burgers from Dairy Cattle.

Autor:	Cafarelli, B.1, Pilone, V.2, Conte, A.2, Gammariello, D.2, Del Nobile, M. A.2
Zdroj:	Journal of Sensory Studies. Oct2015, Vol. 30 Issue 5, p413-424. 12p.
Databáze:	Academic Search Ultimate
Externí odkaz:	Zobrazit plný text záznamu Plný text ve formátu HTML
Nepřihlášeným uživatelům se plný text nezobrazuje	K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.