Phenolic content and antioxidant capacity in fresh and dry fruits and vegetables grown in Chile.

Autor:	Lutz, Mariane1 (AUTHOR) mariane.lutz@uv.cl, Hernández, José1 (AUTHOR), Henríquez, Carolina1 (AUTHOR)
Zdroj:	CyTA: Journal of Food. Nov2015, Vol. 13 Issue 4, p541-547. 7p.
Databáze:	Academic Search Ultimate
Externí odkaz:	Zobrazit plný text záznamu Plný text ve formátu HTML
Nepřihlášeným uživatelům se plný text nezobrazuje	K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.