Establishing Guidelines to Retain Viability of Probiotics During Spray Drying.

Autor:	Perdana, Jimmy1 (AUTHOR), Fox, Martijn B.2 (AUTHOR), Boom, Remko M.1 (AUTHOR), Schutyser, Maarten A. I.1 (AUTHOR) maarten.schutyser@wur.nl
Zdroj:	Drying Technology. 2015, Vol. 33 Issue 13, p1560-1569. 10p. 4 Charts, 9 Graphs.
Databáze:	Academic Search Ultimate
Externí odkaz:	Zobrazit plný text záznamu Plný text ve formátu HTML
Nepřihlášeným uživatelům se plný text nezobrazuje	K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.