Microbial quality control of raw ground beef and fresh sausage in Casablanca (Morocco)
Autor: | Cohen N (AUTHOR), Filliol I (AUTHOR), Karraouan B (AUTHOR), Badri S (AUTHOR), Carle I (AUTHOR), Ennaji H (AUTHOR), Bouchrif B (AUTHOR), Hassar M (AUTHOR), Karib H (AUTHOR) |
---|---|
Zdroj: | Journal of Environmental Health. Nov2008, Vol. 71 Issue 4, p51-55. 5p. |
Databáze: | Academic Search Ultimate |
Externí odkaz: | |
Nepřihlášeným uživatelům se plný text nezobrazuje | K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit. |