Avaliação da adequação do teor de iodo em amostras de sal refinado e de sal grosso comercializado em Ouro Preto-MG, Brasil.
| Autor: | Nunes Lage, Nara1, Nimer, Margarete2, Mariano da Silva, Camilo Adalton2, Aparecida Pereira, Rúbia3, Eustáquio Silva, Marcelo4 |
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| Zdroj: | Demetra: Food, Nutrition & Health / Alimentação, Nutrição & Saúde. 2015, Vol. 10 Issue 1, p99-108. 10p. |
| Databáze: | Academic Search Ultimate |
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