Investigation of beer-spoilage ability of Dekkera/ Brettanomyces yeasts and development of multiplex PCR method for beer-spoilage yeasts.

Autor:	Shimotsu, Satoshi1, Asano, Shizuka1, Iijima, Kazumaru1, Suzuki, Koji1, Yamagishi, Hiromi1, Aizawa, Masayuki1
Zdroj:	Journal of the Institute of Brewing. Apr2015, Vol. 121 Issue 2, p177-180. 4p.
Databáze:	Academic Search Ultimate
Externí odkaz:	Zobrazit plný text záznamu Plný text ve formátu HTML
Nepřihlášeným uživatelům se plný text nezobrazuje	K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.