Characterization and detection of toxoflavin-producing Burkholderia in rice straws and Daqu for Chinese Maotai-flavour liquor brewing.

Autor:	Zhu, De‐wen1, Wu, Zheng‐yun1, Luo, Ai‐min1, Gao, Hong1
Zdroj:	Journal of the Institute of Brewing. Apr2015, Vol. 121 Issue 2, p290-294. 5p.
Databáze:	Academic Search Ultimate
Externí odkaz:	Zobrazit plný text záznamu Plný text ve formátu HTML
Nepřihlášeným uživatelům se plný text nezobrazuje	K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.