Multivariate analysis for the characterization of physico-chemical profiles of cachaça produced in copper stills over a period of six years in Minas Gerais state.

Autor:	Santiago, Wilder Douglas1, Cardoso, Maria das Graças1, Zacaroni, Lidiany Mendonça1, Rodrigues, Leonardo Milani Avelar2, Duarte, Felipe Cimino2, Fátima e Silva Ribeiro, Cleusa1, Nelson, David Lee3
Zdroj:	Journal of the Institute of Brewing. Apr2015, Vol. 121 Issue 2, p244-250. 7p.
Databáze:	Academic Search Ultimate
Externí odkaz:	Zobrazit plný text záznamu Plný text ve formátu HTML
Nepřihlášeným uživatelům se plný text nezobrazuje	K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.