Influence of Polyglycerol Polyricinoleate and Biopolymers on Physical Properties and Encapsulation Efficiency of Water-in-Oil-in-Water Emulsions Containing Mango Seed Kernel Extract.

Autor:	Tepsongkroh, Benjarat1 (AUTHOR), Harnsilawat, Thepkunya1 (AUTHOR) thepkunya.h@ku.ac.th, Maisuthisakul, Pitchaon2 (AUTHOR), Chantrapornchai, Withida1 (AUTHOR)
Zdroj:	Journal of Dispersion Science & Technology. Aug2015, Vol. 36 Issue 8, p1126-1133. 8p. 1 Black and White Photograph, 2 Charts, 3 Graphs.
Databáze:	Academic Search Ultimate
Externí odkaz:	Zobrazit plný text záznamu Plný text ve formátu HTML
Nepřihlášeným uživatelům se plný text nezobrazuje	K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.