Autor:	Sehnem, Simone¹ (AUTHOR) simonesehnem_adm@yahoo.com.br, Pereira, Susana Carla Farias² (AUTHOR), Godoi, Deborah² (AUTHOR), Pereira, Luis Henrique² (AUTHOR), Junior, Silvio Santos³ (AUTHOR)
Předmět:	*Waste management Scientific community
Zdroj:	Environmental Quality Management. Sep2021, Vol. 31 Issue 1, p59-72. 14p. 8 Charts, 1 Graph.
Abstrakt:	Our study aimed to analyze how the scientific community understands and investigates the management of food waste and communicates in top production and operations journals. The understanding of the available literature encourages relevant insights to outline new ways and strategies for reducing food waste. [ABSTRACT FROM AUTHOR]
Databáze:	GreenFILE
Externí odkaz:	Zobrazit plný text záznamu Plný text ve formátu HTML
Nepřihlášeným uživatelům se plný text nezobrazuje	K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.