The diffusion of food culture in Europe from the late eighteenth century to the present day : eight symposium of the International Commission for Research into European Food History (ICREFH) "The Diffusion of Food Culture: Cookery and Food Education in Europe since the eighteenth century", Prague, 30 September - 5 October 2003 /
Sborník z mezinárodní konference o vývoji různých aspektů kultury jídla v Evropě od konce osmnáctého století do současnosti.
| Další autoři: |
Oddy, Derek J., 1931-
(
Editor )
|
|---|---|
| Korporace: | |
| Typ dokumentu: | Kniha |
| Jazyk: |
angličtina |
| Vydavatel: |
Prague :
Academia,
2005.
|
| Vydání: | First edition |
| Předmět: | |
|
|