Zámecké kuchyně : zámecké kuchyně v kontextu evropského vývoje /
Publikace věnovaná vývoji historických zámeckých a hradních kuchyní v období pozdního středověku a novověku. Nechybí ani kapitoly o zařízení zámeckých kuchyní a historickém nádobí, které se zde používalo.
| Hlavní autor: |
Štajnochr, Vítězslav, 1945-
(
Autor )
|
|---|---|
| Typ dokumentu: | Kniha |
| Jazyk: |
čeština |
| Vydavatel: |
Praha :
Národní památkový ústav,
2017.
|
| Předmět: | |