Výživa a potrava /
Příručka seznamuje stručně se základními vědomostmi o výživě, o potravě a o správném chápání výživného významu živných látek. Jsou probrány chemické vlastnosti živných látek a jejich význam ve výživě, dále fyziologie výživy a výživová potřeba člověka (norma pro děti a mládež, pro dospělé, pro matky,...
| Hlavní autor: |
Hons, Vilém, 1890-1969
(
Autor )
|
|---|---|
| Další autoři: |
Úlehlová-Tilschová, Marie, 1896-1978
(
Autor )
|
| Typ dokumentu: | Kniha |
| Jazyk: |
čeština |
| Vydavatel: |
Praha :
Zdravotnické nakladatelství,
1951
|
| Vydání: | 1. vyd. |
| Předmět: | |
|
|