Cereální chemie a technologie : určeno pro posl. fak. potrav. a biochemické technologie. [Díl] 2, Pekárenství /
| Hlavní autor: | |
|---|---|
| Další autoři: |
Příhoda, Josef, 1938-
(
Autor )
|
| Korporace: | |
| Typ dokumentu: | Kniha |
| Jazyk: |
čeština |
| Vydavatel: |
Praha :
SNTL,
1985.
|
| Vydání: | 1. vyd. |
| Předmět: | |
|
|