Potravinářské zbožíznalství : technologie potravin /
| Hlavní autoři: |
Dostálová, Jana, 1943-
(
Autor )
,
Kadlec, Pavel, 1940-
(
Autor )
|
|---|---|
| Korporace: | |
| Typ dokumentu: | Kniha |
| Jazyk: |
čeština |
| Vydavatel: |
Ostrava :
Key Publishing,
2014.
|
| Vydání: | Vyd. 1. |
| Edice: |
Monografie
|
| Předmět: | |