Selected fruits and vegetables /
| Hlavní autor: |
Mayer, Zbyněk
(
Autor )
|
|---|---|
| Další autoři: |
Houška, Milan
(
Překladatel )
|
| Korporace: | |
| Typ dokumentu: | Kniha |
| Jazyk: |
angličtina |
| Vydavatel: |
Prague :
Food Research Institute,
2004.
|
| Vydání: | 1st ed. |
| Edice: |
Thermophysical properties of food.
|
| Předmět: | |
|
|