Hispanic foods : chemistry and flavor /
| Další autoři: |
Tunick, Michaeol H.
(
Editor )
|
|---|---|
| Typ dokumentu: | Kniha |
| Jazyk: |
angličtina |
| Vydavatel: |
Washington :
American Chemical Society,
2007.
|
| Edice: |
ACS Symposium Series ;
946 |
| Předmět: | |
|
|