Recurrent Critical Violations of the "Food Code" in Retail Food Service Establishments

Autor: Phillips, Margaret L., Elledge, Brenda L., Basara, Heather G., Lynch, Robert A., Boatright, Daniel T.
Zdroj: Journal of Environmental Health, 2006 Jun 01. 68(10), 24-30.
Databáze: JSTOR Journals
Nepřihlášeným uživatelům se plný text nezobrazuje