Bigel as a curcumin delivery system and its application in 3D-printed in-between-meal foods to boost the immune system of elderly people

Autor: Kurapkienė, Aušrinė, Vinauskienė, Rimantė, Jasutienė, Ina, Keršienė, Milda, Damulevičienė, Gytė, Knašienė, Jurgita, Lesauskaitė, Vita, Sulmont-Rossé, Claire, Eisinaitė, Viktorija, Leskauskaitė, Daiva
Zdroj: In Food Bioscience October 2024 61
Databáze: ScienceDirect
Externí odkaz: