Interroger les représentations sociales afin d’identifier des leviers en faveur d’un rééquilibrage entre protéines animales et végétales : approche psychosociale
| Autor: | Poquet, Delphine, Chambaron-Ginhac, Stéphanie, Issanchou, Sylvie, Monnery-Patris, Sandrine |
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| Zdroj: | In Cahiers de Nutrition et de Dietetique September 2017 52(4):193-201 |
| Databáze: | ScienceDirect |
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