La vinification par macération carbonique

Autor:	Claude Flanzy, Michel Flanzy, Pierre Benard
Předmět:	Wine and wine making--France
Kategorie:	TECHNOLOGY & ENGINEERING / Agriculture / Enology & Viticulture
Popis:	Cet ouvrage en impression à la demande sera envoyé sous 3 semaines environ (France métropolitaine) et dans un colis séparé en cas de commande avec un autre livre papier.Destiné aux responsables techniques et administratifs, aux professionnels et étudiants, cet ouvrage, publié en 2006 traite des bases théoriques et des conditions pratiques de la mise en œuvre de la vinification par macération carbonique et de ses incidences économiques.
Databáze:	eBook Index
Externí odkaz:	Zobrazit plný text záznamu