Compostos salicilados e tolerância de nêsperas ao frio
| Autor: | Fernando Kazuhiro Edagi, Ivan Sestari, Fabiana Fumi Sasaki, Felipe de Angelis Monteiro Terra, Ricardo Alfredo Kluge |
|---|---|
| Jazyk: | English<br />Spanish; Castilian<br />Portuguese |
| Rok vydání: | 2011 |
| Předmět: | |
| Zdroj: | Pesquisa Agropecuária Brasileira, Vol 46, Iss 5, Pp 562-565 (2011) |
| Druh dokumentu: | article |
| ISSN: | 1678-3921 0100-204X |
| DOI: | 10.1590/S0100-204X2011000500015 |
| Popis: | O objetivo deste trabalho foi avaliar o efeito da aplicação de compostos salicilados sobre a tolerância de nêsperas ao frio e verificar se este efeito eatá relacionado à modulação de enzimas do metabolismo secundário. Nêsperas foram imersas em água (controle) ou em soluções que continham ácido salicílico (1 ou 10 mmol L-1), ou foram expostas a 0,05 mmol L-1 de metil salicilato, antes de serem armazenadas a 1ºC por 60 dias. A inibição da atividade da fenilalanina amônia-liase, peroxidase e polifenoloxidase, pelo metil salicilato, aumenta a tolerância de nêsperas ao frio, o que torna possível estender o armazenamento dos frutos por até dois meses a 1°C. |
| Databáze: | Directory of Open Access Journals |
| Externí odkaz: |
|