Caracterização da maciez de cortes comerciais de carne de avestruz
| Autor: | Janaina Conte Hadlich, Marina Gabriela Berchiol da Silva, Luiz Carlos Vieira Júnior, Luis Artur Loyola Chardulo |
|---|---|
| Jazyk: | English<br />Spanish; Castilian<br />Portuguese |
| Rok vydání: | 2012 |
| Předmět: | |
| Zdroj: | Boletim de Indústria Animal, Vol 69, Iss supl. (2012) |
| Druh dokumentu: | article |
| ISSN: | 1981-4100 |
| Popis: | O artigo não apresenta resumo em português. |
| Databáze: | Directory of Open Access Journals |
| Externí odkaz: |
|