La seguridad alimentaria nutricional en el Perú: disponibilidad agroalimentaria
| Autor: | Perfecto Chagua Rodríguez, Rafael Julián Malpartida Yapias, Elmer Robert Torres Gutiérrez, Jimmy Pablo Echevarría Victorio, Roberto Carlos Chuquilin Goicochea |
|---|---|
| Jazyk: | English<br />Spanish; Castilian<br />Portuguese |
| Rok vydání: | 2019 |
| Předmět: | |
| Zdroj: | Puriq, Vol 1, Iss 02 (2019) |
| Druh dokumentu: | article |
| ISSN: | 2664-4029 2707-3602 |
| DOI: | 10.37073/puriq.1.02.33 |
| Popis: | Es preciso conocer la definición de Seguridad Alimentaria Nutricional, bajo un enfoque de derecho a la alimentación. La FAO y políticas nacionales la definen como: “Seguridad alimentaria nutricional es el acceso físico, económico y socio cultural de todas las personas en todo momento a alimentos suficientes, inocuos y nutritivos, de manera que puedan ser utilizados adecuadamente para satisfacer sus necesidades nutricionales, a fin de llevar una vida activa y sana”. El presente estudio expone resultados del análisis descriptivo sobre la Seguridad Alimentaria Nutricional en el Perú, enfocada al análisis del componente Disponibilidad Agroalimentaria y su aporte nutricional hacia la persona. |
| Databáze: | Directory of Open Access Journals |
| Externí odkaz: |
|