Produk Oksidasi Kolesterol (Cholesterol Oxidation Product/OCP) pada Produk Perikanan
| Autor: | Rudi Riyanto |
|---|---|
| Jazyk: | angličtina |
| Rok vydání: | 2014 |
| Předmět: | |
| Zdroj: | Squalen, Vol 1, Iss 1, Pp 15-19 (2014) |
| Druh dokumentu: | article |
| ISSN: | 2089-5690 2406-9272 |
| DOI: | 10.15578/squalen.v1i1.73 |
| Popis: | Kolesterol merupakan bahan dasar yang digunakan oleh kebanayakan organ penting untuk memproduksi senyawa tertentu termasuk hormon seks, adrenalin, asam empedu dan turunan vitamin D (Nettleton, 1987). |
| Databáze: | Directory of Open Access Journals |
| Externí odkaz: |
|