Fontes de fibra na alimentação do pacu: desempenho, composição corporal e morfometria intestinal
| Autor: | T.E.H.P. Fabregat, L.A. Rodrigues, T.M. Torres do Nascimento, E.C. Urbinati, N.K. Sakomura, J.B.K. Fernandes |
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| Jazyk: | English<br />Portuguese |
| Rok vydání: | 2011 |
| Předmět: | |
| Zdroj: | Arquivo Brasileiro de Medicina Veterinária e Zootecnia, Vol 63, Iss 6, Pp 1533-1540 (2011) |
| Druh dokumentu: | article |
| ISSN: | 1678-4162 0102-0935 |
| DOI: | 10.1590/S0102-09352011000600034 |
| Popis: | O objetivo deste estudo foi avaliar os efeitos da utilização de diferentes ingredientes fibrosos nas dietas sobre o desempenho, a composição corporal e a morfometria intestinal de juvenis de pacu. Foram avaliadas cinco dietas isoproteicas (23% de proteína digestível), isoenergéticas (3250kcal de energia digestível/kg) e isofibrosas (9% de fibra bruta), sendo a principal fonte fibrosa de cada constituída por farelo de soja, casca de soja, farelo de girassol e polpa cítrica; esta última em dois níveis de inclusão (30 e 45%). Foram utilizados 300 juvenis de pacu (25,12±0,78 gramas), alojados em 25 aquários (200 litros). Os melhores resultados de crescimento e conversão alimentar foram obtidos com as dietas contendo farelo de soja e farelo de girassol. As dietas contendo casca de soja e polpa cítrica prejudicaram o desempenho dos juvenis de pacu, e o efeito negativo foi acentuado com o aumento da inclusão de polpa cítrica. Além disto, somente nos peixes alimentados com a dieta com 45% de polpa cítrica foi observada diminuição na densidade de vilosidades por área no epitélio intestinal. A partir dos resultados obtidos, pode-se concluir que alguns ingredientes fibrosos podem afetar negativamente o desempenho e as características do epitélio intestinal de juvenis de pacu. |
| Databáze: | Directory of Open Access Journals |
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