Comportamento vegetativo e produtivo da videira e composição da uva em São Joaquim, Santa Catarina
| Autor: | Marcelo Borghezan, Olavo Gavioli, Fábio Antônio Pit, Aparecido Lima da Silva |
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| Jazyk: | English<br />Spanish; Castilian<br />Portuguese |
| Rok vydání: | 2011 |
| Předmět: | |
| Zdroj: | Pesquisa Agropecuária Brasileira, Vol 46, Iss 4, Pp 398-405 (2011) |
| Druh dokumentu: | article |
| ISSN: | 1678-3921 0100-204X |
| DOI: | 10.1590/S0100-204X2011000400009 |
| Popis: | O objetivo deste trabalho foi avaliar o comportamento vegetativo e produtivo das variedades de videira Cabernet Sauvignon, Merlot e Sauvignon Blanc, e a composição da uva em São Joaquim, Santa Catarina. Foram avaliadas plantas de um vinhedo comercial, cultivado em espaldeira, a 1.293 m de altitude, durante os ciclos fenológicos 2005/2006 e 2006/2007. As variáveis meteorológicas, a fenologia, o desenvolvimento do dossel e a composição da uva na colheita foram comparados entre os ciclos. As temperaturas mais amenas influenciaram o ciclo fenológico das variedades Cabernet Sauvignon, Merlot e Sauvignon Blanc, que é mais longo e tardio que nas outras regiões vitícolas do Brasil. Houve influência significativa da precipitação pluvial sobre a maturação da uva, no ciclo 2006/2007. Os índices de desenvolvimento indicam a necessidade de ajuste no manejo do dossel para um maior equilíbrio entre o crescimento vegetativo e a produção. As variedades Cabernet Sauvignon, Merlot e Sauvignon Blanc apresentam elevada qualidade da uva no momento da colheita, sendo adequadas ao cultivo em São Joaquim, SC. |
| Databáze: | Directory of Open Access Journals |
| Externí odkaz: |
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