BENEFÍCIOS DA BIOMASSA DE BANANA VERDE Á SAÚDE HUMANA
| Autor: | Vânia Thais Silva Gomes, Raimundo Nonato Silva Gomes, Maria Silva Gomes, Larissa Vanessa Machado Viana, Francileine Rodrigues da Conceição, Ed Luis Soares, Patrícia de Souza Genaro |
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| Jazyk: | portugalština |
| Rok vydání: | 2017 |
| Předmět: | |
| Zdroj: | Revista UniVap, Vol 22, Iss 40 (2017) |
| Druh dokumentu: | article |
| ISSN: | 1517-3275 2237-1753 |
| DOI: | 10.18066/revistaunivap.v22i40.1296 |
| Popis: | Este estudo tem por objetivo contextualizar os benefícios da biomassa de banana verde na saúde humana. A pergunta norteadora para a construção desta revisão integrativa foi: qual os benefícios da biomassa de banana verde para a saúde humana? Para a seleção dos estudos, utilizou-se as seguintes bases de dados eletrônicas: SCIELO (Scientific Eletronic Library Online), IBECS (Indice Bibliográfico Español de Ciencias de la Salud), LILACS (Literatura LatinoAmericana e do Caribe em Ciências da Saúde) e MEDLINE (Medical Literature Analysis and Retrieval System Online). Concluiu-se que a biomassa da banana verde apresenta uma boa quantidade de nutrientes, vitaminas, fibras, o preparo é rápido e fácil, e o custo é acessível. É considerado um alimento funcional, pois apresenta prebióticos, amido resistente em sua composição, portanto considerada uma ótima fonte de nutrientes. |
| Databáze: | Directory of Open Access Journals |
| Externí odkaz: |
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