Characterization of antioxidant tapioca starch/polyaniline composites film prepared using solution casting method

Autor:	Azmi, N.S., Kadir Basha, R., Othman, S.H., Mohammed, M.A.P.
Jazyk:	angličtina
Rok vydání:	2018
Předmět:	Tapioca starch Polyaniline Mechanical properties Radical scavenging Nutrition. Foods and food supply TX341-641 Hospitality industry. Hotels clubs restaurants etc. Food service TX901-946.5
Zdroj:	Food Research, Vol 3, Iss 4, Pp 317-324 (2018)
Druh dokumentu:	article
ISSN:	2550-2166
DOI:	10.26656/fr.2017.3(4).144
Databáze:	Directory of Open Access Journals
Externí odkaz:	https://doaj.org/article/3bfebef4cc874c67a6d061ef7320c9a4 Zobrazit plný text záznamu View record in DOAJ