| Autor: |
Олексій Альбещенко, Наталія Рогова, Олексій Оніщенко |
| Jazyk: |
English<br />Ukrainian |
| Rok vydání: |
2024 |
| Předmět: |
|
| Zdroj: |
Економіка та суспільство, Iss 63 (2024) |
| Druh dokumentu: |
article |
| ISSN: |
2524-0072 |
| DOI: |
10.32782/2524-0072/2024-63-1 |
| Popis: |
Стаття присвячена вивченню розвитку інноваційних підходів у компаніях готельно-ресторанного бізнесу і визначенню основних векторів інновацій в галузі для оптимізації ефективності роботи підприємства. У статті досліджено вплив сучасних інноваційних технологій на якість організації та обслуговування. Проаналізовано особливості імплементації діджитал-потенціалу в готельно-ресторанному господарстві в умовах нестабільності й підвищеного ризику. Доведено, що імплементація інноваційних підходів у готельно-ресторанному бізнесі інтенсифікує продуктивність функціонування компанії, що дозволяє підвищити дохідність від реалізації, розширити межі ринку збуту та збільшити показник прибутковості. Встановлено, що інноваційний шлях поступу компаній в готельно-ресторанному бізнесі із впровадженням інноваційних технологій з сервісного обслуговування чи виробництва продукції, які максимально відповідають актуальним вимогам споживача, забезпечує конкурентну перевагу у певному сегменті ринку. Доведено, що стабільний інноваційний розвиток суб’єктів готельно-ресторанного бізнесу в Україні повинен позиціонуватись одним із пріоритетних напрямів діяльності держави у період повоєнного відновлення, задля забезпечення стабільно високої конкурентоспроможності на міжнародному рівні. |
| Databáze: |
Directory of Open Access Journals |
| Externí odkaz: |
|
