Argilas adsorventes aplicadas à clarificação de óleos vegetais
| Autor: | J. S. Patricio, D. Hotza, A. De Noni Júnior |
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| Jazyk: | English<br />Portuguese |
| Rok vydání: | 2014 |
| Předmět: | |
| Zdroj: | Cerâmica, Vol 60, Iss 354, Pp 171-178 (2014) |
| Druh dokumentu: | article |
| ISSN: | 1678-4553 0366-6913 |
| DOI: | 10.1590/S0366-69132014000200002 |
| Popis: | Argilas com propriedades adsorventes são utilizadas em uma das fases do refino para a produção de óleos vegetais para consumo humano. Essas argilas são geralmente definidas como argilas descolorantes, e a sua principal função é eliminar a clorofila e carotenoides do óleo vegetal. A maior parte das argilas comerciais descorantes é obtida a partir de esmectitas tratadas com ácidos inorgânicos fortes. O tratamento com ácido promove a criação de sítios ácidos, o aumento de área de superfície específica, volume e tamanho de poro, a dissolução de impurezas e outras modificações que contribuem para melhorar as propriedades de adsorção de tais materiais. |
| Databáze: | Directory of Open Access Journals |
| Externí odkaz: |
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