The conversion of 2,3-butylene glycol to acetylmethylcarbinol in bacterial fermentations of glucose

Autor:	D, PARETSKY, C H, WERKMAN
Rok vydání:	2010
Předmět:	Glucose Acetoin Fermentation Humans Alkenes Butylene Glycols
Zdroj:	Journal of bacteriology. 53(3)
ISSN:	0021-9193
Databáze:	OpenAIRE
Externí odkaz:	https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=pmid________::7f1737fe102a744be424b1adf640a18d https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/20342016 Zobrazit plný text záznamu