Microencapsulation of
| Autor: | Jacqueline, Agudelo-Chaparro, Héctor J, Ciro-Velásquez, José U, Sepúlveda-Valencia, Ezequiel José, Pérez-Monterroza |
|---|---|
| Rok vydání: | 2021 |
| Předmět: | |
| Zdroj: | Food science and technology international = Ciencia y tecnologia de los alimentos internacional. 28(6) |
| ISSN: | 1532-1738 |
| Popis: | This study aimed to microencapsulate |
| Databáze: | OpenAIRE |
| Externí odkaz: |
|