Chapitre 9 - Transition du régime agro-industriel européen vers la bioéconomie : life sciences versus agroécologie
| Autor: | Levidow, Les, Béfort, Nicolas, Nieddu, Martino, Vivien, Franck-Dominique |
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| Jazyk: | francouzština |
| Rok vydání: | 2020 |
| Předmět: | |
| Popis: | Le concept de food regime (forgé pour rendre compte des transformations historiques de la place de l’agriculture dans le capitalisme mondial) (McMichael, 2009a), discuté dans l’introduction et le chapitre 16, traduit par « régime agroalimentaire », mais que nous avons choisi pour notre part de rendre par la notion de « régime agro-industriel », vise à étudier, tel que nous le mettons en œuvre ici, comment des crises de natures multiples révèlent des l... |
| Databáze: | OpenAIRE |
| Externí odkaz: |
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