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Accoler bien-être et sobriété peut a priori surprendre. Les deux termes semblent de prime abord antinomiques. La sobriété s’entend très souvent comme une frugalité, voire s’apparente à une forme de précarité qu’engendrerait l’austérité. Elle évoquerait l’univers de la contrainte, en l’occurrence celle imposée à nos modes de vie et à nos modes de production par les épreuves climatiques et énergétiques. Cependant, se développe également aujourd’hui une sobriété choisie qui, loin d’être confinée... |