Metagenomics of milk before, during and after summer transhumance to highland pasture in relation to human health and cheese making properties

Autor:	Secchi, G., Amalfitano, N., Carafa, I., Tuohy, K.M., Franciosi, E., Bittante, G.
Jazyk:	angličtina
Rok vydání:	2021
Předmět:	Settore AGR/15 - SCIENZE E TECNOLOGIE ALIMENTARI Metagenomics Summer transhumance
Databáze:	OpenAIRE
Externí odkaz:	https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=od______3669::93892cabdab0b12c1e7af02536705933 http://hdl.handle.net/10449/72174 Zobrazit plný text záznamu