Indice di qualità per la valorizzazione della carne di pezzata rossa italiana

Autor:	Borgogno, Monica, Favotto, Saida, Saccà, Elena, Martinez Alvaro, Marina, Piasentier, Edi
Jazyk:	italština
Rok vydání:	2014
Předmět:	analisi multivariata Esperti qualità della carne valorizzazione analisi multivariata Esperti valorizzazione qualità della carne
Databáze:	OpenAIRE
Externí odkaz:	https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=od______3659::35df4dcc9a8792047d592568ec8c4c38 http://hdl.handle.net/11390/1098451 Zobrazit plný text záznamu