Produção de Lentinula edodes em toras de híbridos de Eucalyptus grandis e Eucalyptus urophylla

Autor: Abilio, Dalvan Pereira, De Oliveira, Gabriel Lacorte Pires, Martins, Olívia Gomes [UNESP], Motta, Suelen Da Silva, Siqueira, Otavio Augusto Pessotto Alves [UNESP], De Andrade, Meire Cristina Nogueira [UNESP]
Přispěvatelé: Centro Universitário Sagrado Coração - Unisagrado, Universidade Estadual Paulista (Unesp)
Jazyk: portugalština
Rok vydání: 2020
Předmět:
Zdroj: Scopus
Repositório Institucional da UNESP
Universidade Estadual Paulista (UNESP)
instacron:UNESP
Popis: Made available in DSpace on 2021-06-25T10:15:33Z (GMT). No. of bitstreams: 0 Previous issue date: 2020-10-01 The productivity of five strains of Lentinula edodes (LE-240, LE-241, LE-243, LE-244 and BP-245) is evaluated and their nutritional rates assessed and compared, totally or in parts, produced in wood from eucalyptus clone. The chemical composition of the wood before and after the culture cycle, mass and number of basidioma produced by the strains, protein rates of entire mushrooms, stipites and pillei were evaluated. Mean protein rates of entire mushrooms varied between 11.16 and 15.78%, with strains LE-240 and BP-245 featuring the highest rates. LE-241 had the best production performance, with the greatest production in basidium mass and greater decomposition of holocellulose rates. Current assay evidenced the importance of strain choice adapted to climatic conditions of the culture region. Strains may actually differ in productivity and nutritional quality. Ciências Biológicas Centro Universitário Sagrado Coração - Unisagrado Nutrição Centro Universitário Sagrado Coração - Unisagrado Agronomia (Energia na Agricultura) Faculdade de Ciências Agronômicas Universidade Estadual Paulista 'Julio de Mesquita Filho' (UNESP) Ciência e Tecnologia Ambiental Centro Universitário Sagrado Coração - Unisagrado Agricultura Faculdade de Ciências Agronômicas Universidade Estadual Paulista 'Julio de Mesquita Filho' (UNESP) Programa de Pós-graduação em Agronomia (Energia na Agricultura) Faculdade de Ciências Agronômicas Universidade Estadual Paulista 'Julio de Mesquita Filho' (UNESP) Agronomia (Energia na Agricultura) Faculdade de Ciências Agronômicas Universidade Estadual Paulista 'Julio de Mesquita Filho' (UNESP) Agricultura Faculdade de Ciências Agronômicas Universidade Estadual Paulista 'Julio de Mesquita Filho' (UNESP) Programa de Pós-graduação em Agronomia (Energia na Agricultura) Faculdade de Ciências Agronômicas Universidade Estadual Paulista 'Julio de Mesquita Filho' (UNESP)
Databáze: OpenAIRE
Externí odkaz: