FERIAS AGROECOLÓGICAS EN LAS UNIVERSIDADES FEDERALES : alternativas, límites y posibilidades

Autor: Contreras Contreras, Carla Andrea
Jazyk: Spanish; Castilian
Rok vydání: 2021
Předmět:
Zdroj: Sapienza: International Journal of Interdisciplinary Studies; Vol. 1 No. 1 (2020): Pluralism and open science; 56-64
Sapienza: International Journal of Interdisciplinary Studies; Vol. 1 Núm. 1 (2020): Pluralismo y ciência aberta; 56-64
Sapienza: International Journal of Interdisciplinary Studies; v. 1 n. 1 (2020): Pluralismo e ciência aberta; 56-64
Sapienza (Curitiba)
Sapienza Grupo Editorial
instacron:SAPIENZA
ISSN: 2675-9780
DOI: 10.29327/228822.1.1
Popis: Agroecological fairs have been positioning themselves as an alternative form of food marketing, based on the principle of sustainable production and in support of Family Farming as a production model. This essay aims to describe the formation and operation of this type of fairs within university institutions, through the case study of the Agroecological Fair of the Federal University of Latin American Integration (UNILA), located in the city of Foz de Iguazú, state from Paraná, Brazil. A qualitative methodology was used, handling the interview –structured and exploratory-, photographic record and bibliographic review as techniques. As a result, a great cooperation network was detected between the economic actors of the fair, from which close personal relationships emerge, a factor that contributes to the management of conflict points and has allowed the reproduction of said market. Thus, it is concluded and recommended the implementation of projects of this nature within the institutions that, later, could be extrapolated to the external community, thus supporting small farmers and in turn promoting the implementation of public policies for this sector within the communities where they develop. Las ferias agroecológicas vienen posicionándose como forma alternativa de comercialización de alimentos, partiendo del principio de una producción sustentable y en apoyo a la Agricultura Familiar como modelo de producción. Este ensayo pretende describir la formación y funcionamiento de este tipo de ferias dentro de las instituciones universitarias, a través del estudio de caso de la Feria Agroecológica de la Universidad Federal de Integración Latinoamericana (UNILA), ubicada en la ciudad de Foz de Iguazú, estado de Paraná, Brasil. Se utilizó una metodología cualitativa manejando la entrevista –estructurada y exploratoria-, registro fotográfico y revisión bibliográfica como técnicas. Como resultado, fue detectada una gran red de cooperación entre los actores económicos de la feria, de la que surgen estrechas relaciones personales, factor que contribuye al manejo de puntos de conflictos y ha permitido la reproducción de dicho mercado. Así, se concluye y recomienda la implantación de proyectos de esta índole dentro de las instituciones que, posteriormente, podrían ser extrapolados a la comunidad externa, apoyando así a los pequeños agricultores y fomentando a su vez la implementación de políticas públicas para este sector dentro de las comunidades donde se desarrollen.
Databáze: OpenAIRE
Externí odkaz: