Aplicación intramamaria de curcumina en ovejas con mastitis subclínica y ovejas sanas: efecto sobre la producción y calidad de la leche

Autor: Cécere, Bruno Giorgio de Oliveira, Deolindo, Guilherme Luiz, Molosse, Vitor Luiz, Girardini , Lilian Kolling, Vedovatto, Marcelo, Silva, Aleksandro Schafer da
Jazyk: portugalština
Rok vydání: 2021
Předmět:
Zdroj: Research, Society and Development; Vol. 10 No. 15; e19101520262
Research, Society and Development; Vol. 10 Núm. 15; e19101520262
Research, Society and Development; v. 10 n. 15; e19101520262
Research, Society and Development
Universidade Federal de Itajubá (UNIFEI)
instacron:UNIFEI
ISSN: 2525-3409
Popis: The objective of this work was to evaluate the effect of intramammary application of curcumin in ewes with subclinical mastitis and healthy ewes on milk production, milk quality and ewes health. For this, two experiments were carried out: Experiment I: 10 ewes with chronic subclinical mastitis were divided into two groups of five ewes each: a) control, 3 mL of mineral oil was applied intra-mammary; b) curcumin, applied 2 mg of curcumin diluted in mineral oil, intra-mammary. There was a treatment effect, that is, ewes that received the application of curcumin had higher milk production. There was a treatment effect for the percentage of protein in milk, as well as a trend of treatment effect for lactose and total solders; with emphasis on lower levels of protein, lactose and non-fat solids in the ewes of the curcumin group compared to the control. We found an interaction between treatment versus day for milk protein on days 7 and 14 after application; lower in the curcumin group. Day effect was verified for erythrocyte and leukocyte counts, as well as hemoglobin concentrations in both groups. For experiment II we used 80 ewes divided into 4 groups: control, T2, T3 and T4 (2, 3 and 4 mg of curcumin diluted in mineral oil via intra-mammary, respectively). Day effect was observed for the T2 group, that is, there was an increase in milk production from day 1 to 20. Somatic cell count (SCC) was effected by treatment, day and interaction between treatment versus day. The highest SCC was observed in the T4 group. Of the group of ewes, 17 had problems in the mammary gland after applying the four treatments, and five ewes developed severe environmental mastitis and died; and the other animals also tested positive for subclinical mastitis in the racket test (California Mastitis Test). In general, the use of curcumin intra-mammary at the doses tested has no curative effect, as well as when used in healthy sheep, it has a negative effect, affecting the quality of the milk (increased CCS). Furthermore, the application of intra-mammary products (mineral oil or oil + curcumin) is a high risk for the animal; therefore, we do not recommend. El objetivo de este trabajo fue evaluar el efecto de la aplicación intramamaria de curcumina en ovejas con mastitis subclínica y ovejas sanas sobre la producción de leche, la calidad de la leche y la salud de las ovejas. Para ello se realizaron dos experimentos: Experimento I: Se dividieron 10 ovejas con mastitis subclínica crónica en dos grupos de cinco ovejas cada uno: a) control, se aplicó 3 mL de aceite mineral intramamario; b) curcumina, se aplican 2 mg de curcumina diluidos en aceite mineral intramamario. Hubo un efecto de tratamiento, es decir, las ovejas que recibieron la aplicación de curcumina tuvieron mayor producción de leche. Hubo un efecto del tratamiento para el porcentaje de proteína en la leche, así como una tendencia del efecto del tratamiento para la lactosa y soldaduras totales; con énfasis en niveles más bajos de proteína, lactosa y sólidos no grasos en las ovejas del grupo de curcumina en comparación con el control. Encontramos una interacción entre el tratamiento versus el día para la proteína de la leche los días 7 y 14 después de la aplicación; más bajo en el grupo de la curcumina. Se verificó el efecto día para los recuentos de eritrocitos y leucocitos, así como las concentraciones de hemoglobina en ambos grupos. Para el experimento II se utilizaron 80 ovejas divididas en 4 grupos: control, T2, T3 y T4 (2, 3 y 4 mg de curcumina diluidos en aceite mineral vía intra-mama, respectivamente). Se observó un efecto de día para el grupo T2, es decir, hubo un aumento en la producción de leche del día 1 al 20. El recuento de células somáticas (CCS) se efectuó por el tratamiento, el día y la interacción entre el tratamiento y el día. La CCS más alta se observó en el grupo T4. Del grupo de ovejas, 17 tuvieron problemas en la glándula mamaria después de aplicar los cuatro tratamientos, y cinco desarrollaron mastitis ambiental severa y murieron; y los otros animales también dieron positivo por mastitis subclínica en la prueba de raqueta (Prueba de Mastitis de California). En general, el uso de curcumina intramamaria a las dosis probadas no tiene efecto curativo, así como cuando se usa en ovejas sanas tiene un efecto negativo, afectando la calidad de la leche (aumento de CCS). Además, la aplicación de productos intramamarios (aceite mineral o aceite + curcumina) es de alto riesgo para el animal; por lo tanto, no lo recomendamos. O objetivo do trabalho foi avaliar o efeito da aplicação intra-mamária de curcumina em ovelhas com mastite subclínica e ovelhas saudáveis sobre produção de leite, qualidade do leite e saúde de ovelhas. Para isso foi realizado dois experimentos: Experimento I: 10 ovelhas com mastite subclínica crônica foram divididas em dois grupos de cinco ovelhas cada: a) controle, foi aplicado 3 mL de óleo mineral via intra-mamária; b) curcumina, aplicado 2 mg de curcumina diluída em óleo mineral via intra-mamária. Houve efeito do tratamento, isto é, ovelhas que receberam a aplicação de curcumina tiveram maior produção de leite. Houve o efeito do tratamento para percentagem de proteína no leite, assim como tendencia de efeito do tratamento para lactose e solidos totais; com destaque para menores níveis de proteína, lactose e sólidos não gordurosos nas ovelhas do grupo curcumina comparado ao controle. Verificamos uma interação entre tratamento versus dia para proteína no leite nos dias 7 e 14 após aplicação; menor no grupo curcumina. Efeito do dia foi verificado para contagem de eritrócitos e leucócitos, assim como a concentrações de hemoglobina em ambos os grupos. Para o experimento II usamos 80 ovelhas divididas em 4 grupos: controle, T2, T3 e T4 (2, 3 e 4 mg de curcumina diluída em óleo mineral via intra-mamaria, respectivamente). Efeito do dia foi observado para o grupo T2, isto é, houve um aumento na produção de leite do dia 1 para 20. A contagem de células somáticas (CCS) sofreu efeito do tratamento, dia e interação entre tratamento versus dia. O maior CCS foi observado no grupo T4. Do grupo de ovelhas, 17 tiveram problemas na glândula mamaria após a aplicação dos quatro tratamentos, sendo que cinco ovelhas desenvolveram uma grave mastite ambiental e morreram; e os demais animais também testaram positivos para mastite subclínica no teste da raquete (Califórnia Mastite Teste). De modo geral, o uso da curcumina via intra-mamaria nas doses testadas não tem efeito curativo, assim como quando usado em ovelhas saudáveis causa efeito negativo, afetando a qualidade do leite (elevou CCS). Além disso, a aplicação de produtos intra-mamários (óleo mineral ou óleo + curcumina) são um risco elevado para o animal; portanto, não recomendamos.
Databáze: OpenAIRE
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