Conventional drying of tomato quarters after carbonic maceration pretreatment

Autor:	KARACABEY, ERKAN, KÜÇÜKÖNER, ERDOĞAN, ÖZÇELİK, MUHAMMED MUSTAFA, AKYOL, NURSAÇ
Jazyk:	angličtina
Rok vydání:	2019
Databáze:	OpenAIRE
Externí odkaz:	https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=od______1865::f313b48389097dd7a3595274321f8db6 http://acikerisim.sdu.edu.tr/xmlui/handle/123456789/89028 Zobrazit plný text záznamu