Investigation of microflora of autochthonous fermented sausages
Autor: | Kozacinski, L., Drosinos, E., Caklovica, F., Cocolin, Luca Simone, GASPARIK REICHARDT, J., Veskovic, S. |
---|---|
Jazyk: | angličtina |
Rok vydání: | 2004 |
Databáze: | OpenAIRE |
Externí odkaz: |