Naar een gezondere voedselkeuze
| Jazyk: | Dutch; Flemish |
|---|---|
| Rok vydání: | 2010 |
| Předmět: |
lifestyle
behavioural changes westerse wereld consumer behaviour consumentengedrag gezondheidsgevaren gedragsveranderingen voeding en gezondheid gezondheidsbescherming health protection LEI Consumer & behaviour nutrition and health LEI Consument en Gedrag (CONS & GEDRAG) health hazards western world food consumption LEI Consument and Behaviour feeding habits levensstijl voedingsgewoonten LEI Consument & Gedrag food merchandising voedselconsumptie reclamecampagne van voedsel |
| Zdroj: | Voedingsmiddelentechnologie. 2010(14/15):26-28 |
| ISSN: | 0042-7934 |
| Popis: | Meer wetenschappelijk onderzoek met inbegrip van keiharde data om onderbouwd en gericht maatregelen te kunnen nemen. Dat was de belangrijkste aanbeveling uit een bijzonder rondetafelgesprek, gehouden op initiatief van Wageningen UR en Ahold. Een internationale groep topmensen uit de industrie, universiteit en onderzoekswereld inventariseerde de redenen waarom er in de westerse wereld steeds minder gezond wordt gegeten en formuleerde oplossingsrichtingen om mensen aan te zetten tot een gezondere voedselkeuze. Aanwezig waren onder meer Gerda Verburg (minister LNV), Louise Fresco (Universiteit van Amsterdam) en Frans Kok (Wageningen Universiteit). |
| Databáze: | OpenAIRE |
| Externí odkaz: |
|