Resíduo da polpa do maracujá como alimento alternativo para codornas europeias fêmeas

Autor: Luiz Arthur dos Anjos Lima, Wilson Araújo da Silva, Iva Carla de Barros Ayres, Sandra Roseli Valerio Lana, Romilton Ferreira Barros Junior, Daniel F. S. Santos, Ana Patrícia Alves Leão, Geraldo Roberto Quintão Lana
Jazyk: angličtina
Rok vydání: 2018
Předmět:
Zdroj: Ciência Agrícola, Vol 16, Iss 0, Pp 9-12 (2018)
ISSN: 2447-3383
0103-8699
Popis: Na coturnicultura, a alimentação é o fator que mais onera os custos da criação. Deste modo, estudos com alimentos alternativos, ao milho e farelo de soja, tem crescido consideravelmente. O objetivo do estudo foi avaliar diferentes níveis do resíduo da polpa de maracujá (RPM) na alimentação de codornas fêmeas sobre características de carcaça aos 35 dias de idade. O experimento foi realizado no setor de coturnicultura do CECA-UFAL. Foram utilizadas 225 codornas europeias, em um delineamento experimental inteiramente casualizado com cinco tratamentos (0,0%; 3,0%; 6,0%; 9,0% e 12,0% de inclusão do RPM), cinco repetições e nove aves por unidade experimental. Aos 35 dias de idade, após jejum de seis horas, duas aves, com peso médio de cada unidade experimental foram abatidas, depenadas e evisceradas para os procedimentos de análises. Os parâmetros avaliados foram: pesos absolutos e relativos de carcaça, cortes nobres (peito e pernas) e vísceras comestíveis (coração, fígado e moela). Houve efeito significativo (p
Databáze: OpenAIRE