Rações com níveis reduzidos de proteína bruta, cálcio e fósforo com fitase e aminoácidos para frangos de corte
| Autor: | Édson José Fassani, Nair Elizabeth Barreto Rodrigues, Elisangela Minati Gomide, Paulo Borges Rodrigues, Rilke Tadeu Fonseca de Freitas, Antônio Gilberto Bertechini, Erin Caperuto de Almeida, M.P. Reis |
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| Jazyk: | portugalština |
| Rok vydání: | 2011 |
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| Zdroj: | Revista Brasileira de Zootecnia v.40 n.11 2011 Revista Brasileira de Zootecnia Sociedade Brasileira de Zootecnia (SBZ) instacron:SBZ |
| Popis: | Em experimentos de desempenho e metabolismo, avaliaram-se os efeitos do fornecimento de rações com níveis reduzidos de proteína bruta, cálcio e fósforo disponível sobre o desempenho, as características de carcaça, o conteúdo de cinzas na tíbia, o balanço e a retenção de nitrogênio e fósforo de frangos de corte nos períodos de 8 a 21 e 8 a 35 dias de idade. Em cada uma destas fases no ensaio de desempenho, foram utilizadas 30 e 25 aves por unidade experimental e, no ensaio de metabolismo, cinco e três aves, respectivamente, em delineamento inteiramente casualizado, com seis repetições. Os tratamentos constituíram-se de rações com 21% proteína bruta sem fitase (controle), formuladas com níveis nutricionais recomendados nas tabelas brasileiras, e rações com 21, 20, 19 e 18% de proteína bruta com fitase (8 a 21 dias) e, no período de 8 a 35 dias, ração com 20% proteína bruta sem fitase (controle), e rações com 20, 19, 18 e 17% de proteína bruta, com fitase. Nas rações com fitase (80 g de fitase - Ronozyme NP(M) por tonelada de ração), o nível de fósforo disponível reduziu em 0,15 e o de cálcio em 0,30 ponto percentual em relação ao da ração controle. Não houve efeito da redução da composição em nutrientes das rações sobre o consumo, o ganho de peso e a conversão alimentar em ambas as fases nem diferença nas características de carcaça aos 35 dias. Todavia, verificou-se maior teor de gordura abdominal quando as aves consumiram ração com o menor nível proteico. A excreção de nitrogênio e fósforo foi menor quando as aves receberam ração com níveis reduzidos desses nutrientes. A porcentagem de cinzas na tíbia, nas fases avaliadas, não diferiu entre os tratamentos. É possível reduzir em até três pontos percentuais o nível proteico das rações, em 0,15 o de fósforo disponível e em 0,30 ponto percentual o de cálcio quando as rações são suplementadas com fitase e aminoácidos. |
| Databáze: | OpenAIRE |
| Externí odkaz: |
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